Descubre Puglia: El Encanto del Sur de Italia

Puglia: El Talón Encantado de Italia, una joya del sur italiano

También conocida como Apulia, es una de las regiones más fascinantes de Italia. Situada en el «tacón» de la bota italiana, esta región baña sus costas en el mar Adriático y el mar Jónico, ofreciendo un mosaico de pueblos blancos, playas vírgenes, olivares interminables y una gastronomía que enamora al paladar. Puglia es todavía un tesoro relativamente poco explorado, lo que la convierte en el destino perfecto para quienes buscan autenticidad, cultura y paisajes inolvidables.

En este artículo te cuento cuáles son, los pueblitos imperdibles de Puglia y algunas recomendaciones o sugerencias.

Empiezo por decirte, que en Puglia la vida transcurre sin prisa, vas a encontrar a los mayores conversando en alguna plaza, mercados alegres con muchos colores y aromas, y por su puesto, lugares hermosos y típicos para degustar su gastronomía. Así que empecemos:

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¿Cómo llegar a Puglia?

Puglia es accesible por varios medios:

• Avión: Los aeropuertos principales son el de Bari (Karol Wojtyła) y Brindisi. Ambos tienen vuelos nacionales e internacionales, especialmente desde ciudades europeas como Roma, Milán, Londres, París y Berlín.
• Tren: Desde Roma o Nápoles, puedes llegar a Bari con trenes de alta velocidad (Frecciargento o Intercity), aunque el trayecto puede durar entre 4 y 6 horas.
• Coche: Si quieres explorar a tu ritmo, alquilar un coche es ideal. Las carreteras son buenas y manejar por pueblos como Locorotondo o Cisternino es una delicia visual.

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Los pueblos más bonitos de Puglia

1. Alberobello

El pueblo de los trulli, esas casas blancas con tejados cónicos que parecen sacadas de un cuento. Alberobello es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y uno de los lugares más fotografiados del sur de Italia. Estos trulli se han convertido en tiendas de souvenirs, iglesias, museos y cafeterías escondidas dentro de estas construcciones únicas. Lo podrás para recorrer en medio día aunque ver el atardecer y dormir en un trullo es una de mis recomendaciones.

2. Polignano a Mare

Construido sobre acantilados que se asoman al Adriático, Polignano a Mare es famoso por su belleza dramática, sus cuevas marinas y la playa Lama Monachile. Ideal para quienes aman el mar y la poesía: aquí nació el cantante Domenico Modugno, autor de “Volare”.

3. Ostuni

Conocida como “la ciudad blanca”, Ostuni es un laberinto de callejuelas, casas encaladas y vistas panorámicas sobre el mar. Su centro histórico, elevado sobre colinas, es pura magia mediterránea. Se recorre rápido, pero la tarde es el mejor momento, cuando la luz dorada lo hace todavía más maravilloso.

La Piazza della Libertà es el punto de encuentro para propios y ajenos, con movimiento constante, en el medio está la Columna de San Oronzo, el santo protector del pueblo.

4. Locorotondo

Nombrado uno de los “borghi più belli d’Italia” (pueblos más bellos de Italia), Locorotondo es elegante, tranquilo y rodeado de viñedos. Su casco antiguo circular es ideal para paseos sin mapa. Es famoso por su forma circular y sus casas blancas alineadas con precisión.

5. Martina Franca

Famosa por su arquitectura barroca y su animado centro histórico, Martina Franca combina historia, elegancia y gastronomía. Su centro histórico es una joya del barroco, con calles adoquinadas que te llevan a elegantes palacios e iglesias. No dejes de probar su jamón local: capocollo di Martina Franca.

6. Lecce

La llamada “Florencia del Sur” impresiona por su arquitectura barroca. Sus iglesias, palacios y plazas están talladas en piedra leccese, que le da un tono dorado único. Es también una ciudad universitaria con buen ambiente nocturno.

7. Gallipoli

Ciudad costera con un casco antiguo amurallado sobre una isla conectada por un puente. Gallipoli es famosa por sus playas, sus atardeceres y su marisco fresco.

Lugares naturales y playas que no puedes perderte

• La Costa del Salento: Las playas entre Otranto y Santa Maria di Leuca parecen del Caribe. Destacan Porto Badisco, Torre dell\’Orso y la espectacular Grotta della Poesia.

• Valle d’Itria: Corazón rural de Puglia, repleto de trulli, viñedos y paisajes ondulados.

• Parco Nazionale del Gargano: Al norte, una zona montañosa y verde con playas escondidas, el bosque Foresta Umbra y pueblos costeros como Vieste y Peschici.

Sabores de Puglia: Una región para comer con el alma

La cocina pugliese es humilde, pero llena de sabor, basada en ingredientes locales, aceite de oliva virgen extra y productos del mar y la tierra.

Platos imperdibles:

• Orecchiette con cime di rapa: Pasta típica con hojas de nabo y ajo.

• Focaccia Barese: Pan plano con tomate cherry, aceitunas y orégano.

• Burrata de Andria: Queso cremoso que conquista desde el primer bocado.

• Panzerotti: Una especie de empanadilla frita rellena de tomate y mozzarella.

• Frutti di mare: Mariscos frescos a la parrilla o en crudo, especialmente en Bari y Gallipoli.

• Vinos: Puglia produce tintos potentes como el Primitivo di Manduria y blancos frescos como el Verdeca.

Seguro de Viaje: Como de costumbre, te recomiendo que siempre lo tomes. Aquí un 10% de descuento. ¡No te arriesgues!

¿Cuándo visitar Puglia?

• Primavera (abril-junio): Ideal para explorar sin el calor intenso y sin aglomeraciones.

• Verano (julio-agosto): Buen clima y playas animadas, aunque más turistas.

• Septiembre-octubre: Excelente para disfrutar del mar y festivales locales como las sagre, fiestas gastronómicas.

Consejos para tu viaje

• Reserva tus boletos con anticipación. Comprar dos o tres meses antes siempre se traduce en ahorro. Compara precios.

• Renta un coche: Muchas joyas pugliesas están alejadas del transporte público.

• Hospédate en un trullo: Vivir en una casa tradicional es una experiencia única.

• Lleva calzado cómodo: Los pueblos suelen tener calles empedradas.

• Seguro de viaje: Como siempre, mi recomendación es viajar con seguro, adicionalmente es obligatorio para entrar en países Schengen. Fundamental. Visita la entrada Cómo Elegir el Mejor Seguro de Viaje

• Tarjeta SIM o eSIM: para conexión móvil.

• Wise: Ofrece una cuenta multidivisa con la que puedes gestionar tu dinero en más de 40 monedas de manera simultánea y tiene datos bancarios de más de 9 territorios ( entre ellos la eurozona, Reino Unido y Estados Unidos). Es como tener una cuenta local en todos estos países sin desplazarte hasta allí para abrirla.

• Disfruta despacio: Puglia se saborea sin prisa, entre platos, vistas y silencios.

Si quieres saber más sobre Italia y sus hermosos destinos, visita la entrada Italia por Regiones

Conclusión

Puglia es un lugar donde la historia, la belleza natural y la autenticidad todavía mandan. Desde las casas de cuento de Alberobello hasta las playas turquesa del Salento, pasando por viñedos, olivares milenarios y ciudades barrocas, esta región te invita a reconectar con lo esencial: buena comida, buen vino y la calidez de su gente.

Nos vemos en la próxima entrada…